Amaranth

Descrição

Sinonimo : E123
Fórmula : C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃
Peso molecular : 604, 47 g/mol
Número CAS : 915-67-3
Número CE : 213-022-2

Especificação :
Aspecto : poudre rouge
Pureza mínima : 85%
Ponto de fusão : >300°C
Solubilidade em H2O : 140 g/L